焼山椎茸園(原木しいたけ/菌床しいたけ)
- 原木椎茸
- 味覚 食感・香り・うま味が絶品で、シンプルに焼くだけ。塩コショウをふりかけて食べる。
栽培 原木(ナラ)に椎茸菌を2月頃に植え付け、水をかけながら6か月管理する。
時期 9月初旬頃から収穫が可能 - 菌床椎茸
- 味覚 食感は良いが、原木に比べると香りが弱い。フライで食べると、とても美味しい。
栽培 原木をチップにして殺菌、米ぬかと混ぜビニール袋に入れかためて菌を上におき6か月管理する。
時期 通年収穫が可能
当園内では、直売所もございます。収穫体験(しいたけ狩り)もできます。
また椎茸を収穫して食べることも出来ます。
(が肉は持参してきて下さいね。椎茸園ですから)
網焼き専用のガスコンロレンタルは1000円で承ります。【要 事前予約】
30名にて、しいたけ狩り、BBQとも当日定員となります。
当日のしいたけ狩りも対応いたします。お問い合わせください。
大型観光バスも園の前までお越しになることが出来ます。(はとバスが停車できた事にて確認済み)
産直出荷先
- JAひすい食菜館 様
- マックスバリュー糸魚川店 様
- スーパー ハピー 様
- 笹倉温泉 様
- 糸魚川市立下早川小学校 様
- スーパー 原信 様
お問い合わせ先
焼山椎茸園 椎茸の達人
代表 齊藤健一郎
〒941-0021 新潟県糸魚川市東海803
TEL/FAX 025-555-3578
E-mail email hidden; JavaScript is required
コメントを残す
コメントを投稿するにはログインしてください。