11月16日より、日本海(上越エリア)でのズワイガニ漁が解禁となります。
本年より上越エリアは、11月16日から解禁となりました。前年までは11月6日でしたが。
午前0時から、底引き網漁船が一斉にスタートします。もちろん海が荒れていなければですが。
このズワイガニは、地域によって呼び名が異なります。
福井の越前ガニ、山陰の松葉ガニ。糸魚川ではズワイガニです。
獲れたての茹でたては、本当に美味しいですよ。
北陸新幹線が開通したことにより、糸魚川へのアクセス時間も短くなったことですし、
ぜひ糸魚川の新鮮な魚介類をご堪能してください。
オスは4月末まで。メスは1月末までとなっております。