TBSのサタデープラス「赤井英和おもてなし金沢幻のカニ探し旅」で放送されているようですが。 毎年１２月〜２月は、本ズワイガニ（越前ガニ、松葉ガニ）漁の最盛期です。 同じく毛ガニも最盛期です。北海道だけでなく、糸魚川でも獲れるんですよ！ その獲れた本ズワイガニ（越前ガニ、松葉ガニ） […]
マリンドリーム能生のカニ屋横丁のかに屋さんもほとんどのお店がお休みに入りました。 しかし、いまはズワイガニのシーズンです。毛ガニもシーズン。 鮮魚センターにて、茹でる前のズワイガニ、毛ガニを販売しております。 もちろん、その場で食べたければ、茹でてもらえますよ。 ちょっと茹でる時 […]
冬の味覚といえば「ズワイガニ」！ 新潟県西部では 11 月 6 日からズワイガニ漁が解禁され、上越漁協では天候が回復した本日より出荷開始。 初日の水揚げとしては例年よりもやや少なめらしいですが、ズワイガニ漁の本番はまだまだこれからです♪
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