日本海のソウルフード!!“糸魚川メギス”の提供が4月25日(火)から始まります。 ニギスとも呼びます。 メギス(ニギス)ってなに?はこちらで。 糸魚川は全国トップクラスの水揚げを誇り、メギスは日常から祝い事まで糸魚川の食卓には欠かせない魚です。 鮮度が命で、鮮度落ちが早く、全国の […]