焼山椎茸園

焼山椎茸園(原木しいたけ/菌床しいたけ)

原木栽培
原木栽培

菌床栽培
菌床栽培

原木椎茸
原木椎茸

菌床栽培
菌床栽培
原木椎茸
味覚 食感・香り・うま味が絶品で、シンプルに焼くだけ。塩コショウをふりかけて食べる。
栽培 原木(ナラ)に椎茸菌を2月頃に植え付け、水をかけながら6か月管理する。
時期 9月初旬頃から収穫が可能
菌床椎茸
味覚 食感は良いが、原木に比べると香りが弱い。フライで食べると、とても美味しい。
栽培 原木をチップにして殺菌、米ぬかと混ぜビニール袋に入れかためて菌を上におき6か月管理する。
時期 通年収穫が可能

当園内では、直売所もございます。収穫体験(しいたけ狩り)もできます。
また椎茸を収穫して食べることも出来ます。
(が肉は持参してきて下さいね。椎茸園ですから)
網焼き専用のガスコンロレンタルは1000円で承ります。【要 事前予約】
30名にて、しいたけ狩り、BBQとも当日定員となります。

当日のしいたけ狩りも対応いたします。お問い合わせください。

大型観光バスも園の前までお越しになることが出来ます。(はとバスが停車できた事にて確認済み)

産直出荷先

お問い合わせ先

焼山椎茸園 椎茸の達人
代表 齊藤健一郎
〒941-0021 新潟県糸魚川市東海803
TEL/FAX 025-555-3578
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焼山しいたけ園
焼山しいたけ園
原木椎茸準備
原木椎茸準備
原木椎茸
原木椎茸
原木椎茸
原木椎茸
原木椎茸
原木椎茸
菌床椎茸
菌床椎茸
菌床椎茸
菌床椎茸
菌床椎茸
菌床椎茸
菌床椎茸
菌床椎茸
きくらげ
きくらげ
きくらげ
きくらげ

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