「お知らせ」カテゴリーの記事一覧

観光、女子旅などで、糸魚川へお越しになられた際に、上生菓子（練り切り）作り体験をしてみませんか？ 練り切りを食された方は、多いと思われますが、 作った事がある方って、そうそう居ないのではないでしょうか？ 女子旅と銘打っておりますが、男性も体験することができますのでご安心を。 糸魚 […]

本日、ＮＨＫにて放映されました「新潟県立海洋高校」の「魚醤 最後の一滴」は、 ２０１６年９月２３日（金）〜２５日（日）に、表参道新潟館ネスパスにて販売されます。 新潟県立海洋高等学校 開発商品の販売フェア! ~新潟の海の恵みを利用した特産品~  

ピカピカ☆日本　僕らがつくった極上の魚醤（ぎょしょう） 中継場所：新潟県糸魚川市 能登半島の「いしり」に、秋田の「しょっつる」、新潟の「しょっからいわし」･･･冬の保存食を作るための「魚醤（ぎょしょう）」が多い日本海沿岸。今、その一角を突き崩そうとしている魚醤（ぎょしょう）が、新 […]