ピカピカ☆日本 僕らがつくった極上の魚醤(ぎょしょう) 中継場所:新潟県糸魚川市 能登半島の「いしり」に、秋田の「しょっつる」、新潟の「しょっからいわし」・・・冬の保存食を作るための「魚醤(ぎょしょう)」が多い日本海沿岸。今、その一角を突き崩そうとしている魚醤(ぎょしょう)が、新 […]
新潟県立海洋高校の生徒が、調理を学び、実践する場、「能水商店レストラン」がマリンドリーム能生にオープンします。 当日は、能生商店の商品「いか 魚醤の一夜干し」の”する天”と、海洋高校の開発商品「まこちゃんうどん」をオープンメニューとして、ご用意しております。 日時:6月18日(土 […]
海洋高校の実習船「海洋丸」に乗って、海から見える能生ジオサイトを、 フォッサマグナミュージアム学芸員の案内で見学するイベントが下記のとおり開催されます。 また、昼食には海洋高校相撲部員特製の「ちゃんこ鍋」も登場します。 申込は下記PDFファイルの参加申込書に必要事項をご記入の上、 […]