魚風味茶碗蒸し材料(2~3人分) 水 300cc 卵 3個 かまぼこ 50g さけ 50g むきえび 4尾 まいたけ 40g ミツバ 適量 最後の一滴 大さじ2杯 作り方 水に最後の一滴を加え、溶き卵を入れて混ぜ合わせる。 かまぼこ、さけ、むきえび、まいたけを一口大に切る。 茶碗 […]
あんかけふろふき大根材料(2~3人分) 大根 3分の1本 人参 3分の1本 まいたけ 一個 片栗粉 適量 水 1l みりん 大さじ1杯 最後の一滴 大さじ3杯 作り方 大根の皮をむき、面取りをしておく。 水に最後の一滴を入れ、これに大根を入れて火が通るまで煮る。 煮汁200ccを […]