茄子のみぞれ煮材料(2~3人分) 茄子 2コ 大根 100g 水 200cc 油 適量 最後の一滴 大さじ2杯 作り方 茄子は半分に切って、油で素揚げする。 大根はすり下ろしておく。 水に最後の一滴を入れ、茄子とすり下ろした大根を加えて煮立たせて完成。
あんかけふろふき大根材料(2~3人分) 大根 3分の1本 人参 3分の1本 まいたけ 一個 片栗粉 適量 水 1l みりん 大さじ1杯 最後の一滴 大さじ3杯 作り方 大根の皮をむき、面取りをしておく。 水に最後の一滴を入れ、これに大根を入れて火が通るまで煮る。 煮汁200ccを […]