茄子のみぞれ煮材料(2~3人分)

  • 茄子 ２コ
  • 大根 100g
  • 水 200cc
  • 油 適量
  • 最後の一滴 大さじ２杯

作り方

  1. 茄子は半分に切って、油で素揚げする。
  2. 大根はすり下ろしておく。
  3. 水に最後の一滴を入れ、茄子とすり下ろした大根を加えて煮立たせて完成。