糸魚川市内には、専門家の間で、新潟県内食味ナンバーワンとも評される地鶏があります。 名前は、翠鶏（みどり） 翠鶏（みどり）の詳しい説明は、こちらで。 肉も良し、内臓も良し、ガラも良し。三拍子揃った糸魚川で自慢できる地鶏です。 雛の段階から、ストレスがかからぬように飼育されており、 […]
ようやくシャルマン火打スキー場周辺が、豪雪と呼べるような雪の降り方になってきました。 一昨晩だけでも４０センチの積雪。間違わないでください、降雪量でなく積雪量ですから。 なので、昨日は膝上まであるパウダーを存分に、みな滑走されたようです。 中には鬼パウ。。。とハンパ無い雪の量です […]
ただいま大雪の糸魚川です。毎年恒例の糸魚川荒波あんこう祭りはさきほど終了しましたが、 市内飲食店、宿泊施設にて、まだまだ糸魚川荒波あんこうフェアは開催中です。 スキー、スノーボードの帰り道などにも、ぜひぜひご賞味ください 下記画像は、ペンション・クルーさんのあんこうフルコースの一 […]
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