ジャガイモのバター魚醤煮材料(2~3人分) じゃがいも 2個 エリンギ 3個 ベーコン 40~50g 鷹の爪 1個 ローリエ 1枚 バター 10g 水 400cc 最後の一滴 大さじ2杯 作り方 じゃがいも、エリンギ、ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。 鍋に水と最後の一滴、 […]
白菜と豚肉の重ね蒸し 材料(2~3人分) 白菜 4分の1 豚肉(バラ/ロース) 300g 鷹の爪 少々 ゆずの皮 少々 水 70cc 最後の一滴 大さじ2杯 作り方 白菜の間に豚肉を挟み、横方向に切って鍋に詰める。 水と最後の一滴を加えて鍋の蓋をして、弱火で加熱する。 鍋から湯気 […]