ほたてバター焼き材料(１人分) 活きほたて １枚 バター 一片 最後の一滴 小さじ１杯 作り方 活きほたての貝柱を殻から外し、殻ごとコンロにかけて弱火で６〜７分焼く。 バター一片を載せて最後の一滴を加え、さらに1分ほど加熱を続けて完成。
ちくわの磯辺揚げ材料(2~3人分) ちくわ（大） ４本 天ぷら粉 100g 青のり 適量 最後の一滴 大さじ１杯 作り方 市販天ぷら粉70gを水に溶き、これに青のりと最後の一滴を加えて衣を作る。 ちくわに衣を付けて、きつね色になるまで揚げて完成。
最後の一滴マヨ材料(2~3人分) マヨネーズ 大さじ３杯 みりん 大さじ１杯 七味唐辛子 適量 最後の一滴 大さじ１杯 作り方 マヨネーズ、みりん及び最後の一滴を混ぜ、お好みで七味唐辛子をかけて完成。 イカ一夜干し、温野菜、ポテトチップなどとの相性抜群です。 他の魚醤レシピは、こ […]
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